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    首页 菜谱大全 汤粥 鱼丸羹
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鱼丸羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-21

    47人看过

    查看评论 0条

    鱼丸羹
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼丸羹的做法

    鱼丸羹的做法

    鱼丸羹的做法

    原料：鱼丸.笋、红萝卜丝、高汤

    调料A：生粉、水

    调料B：盐、味精、糖
    调料C：蒜酥、柴鱼片

    调料D：陈醋、香菜、香油
    做法：
    1、笋切丝，红萝卜切丝后一起川烫至熟;调味料A调成生粉
      水备用
    2、取一汤锅，倒入适量的高汤，加入笋丝、红萝卜丝、鱼丸
      及调味料B调味煮滚
    3待汤汁滚沸后，放入蒜酥、柴鱼片拌匀
    口待汤汁再度微滚时关至小火，以边倒入生粉水边用汤勺搅
      拌的方式勾芡成琉璃艾
    4、食用时加入适量香菜，滴入香油、醋提味即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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