牛肉蔬菜汤的做法
牛肉蔬菜汤的做法
牛肉先冷水洗净，然后放入锅内加入没牛肉的水，然后烧开煮掉血水和杂质，捞起再次放入自来水下冲洗干净，然后切成一口大小的丁。
西红柿，洋葱分别洗净去皮切成丁待用。
口磨洗净切成丁待用。
做法：
砂锅里铺一层西红柿丁，一层磨菇丁，一层洋葱丁，一层牛肉丁，量不够就再来一遍。不用加水，小火60分钟后，放盐，再三十分钟就好了，关火加香菜或香葱拌匀，吃吧！牛肉烂烂的 ，番茄酸酸的，洋葱香香的 ！（全程一直小火共一个半小时，一小时后加盐，我今天赶时间只炖了一个小时多十分钟，所以汤不够浓厚）