▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

百果鸡粥

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-07

46人看过

查看评论 0条

百果鸡粥
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
百果鸡粥的做法
百果鸡粥的制作材料:
主料:粳米100克,母鸡1000克,梨500克
辅料:枣(干)50克,银耳(干)10克,莲子25克,薏米25克,干贝10克,橘饼25克,荸荠25克
调料:冰糖200克
教您百果鸡粥怎么做,如何做百果鸡粥才好吃
1.将鸡宰杀,去毛,爪及内脏;
2.鸡洗净切成大块,放入沸水锅中氽一下,捞出;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水;
4.银耳用温水涨发,洗净,去掉根蒂,撕成小朵;
5.红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝分别整理干净;
6.将将肉、粳米、银耳、红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝全部放入锅中,加冷水约1500毫升,先用旺火煮开;
7.然后改小火慢煮;
8.见鸡肉煮烂时捞出,撕成丝状;
9.重新放入锅内,调入冰糖熬化,续煮至粥稠即可。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


来源:
tags:

上一篇:酸辣里脊豆腐汤 下一篇:鸡片柿子汤

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱