黑鱼豆腐煲

黑鱼豆腐煲的做法
主料： 黑鱼600g 豆腐1块 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 鸡精适量 胡椒粉适量

1.准备好食材--黑鱼剖好，去鳃，去肚，去鳞洗净，切块，豆腐切大块

2.锅里油热，放入黑鱼煎一下

3.取砂锅，放适量清水，放下煎好的鱼块

4.加姜片，葱白

5.加料酒，中火煮开

6.撇去浮沫

7.中小火滚25分钟

8.放入豆腐

9.中火煮开，小火10分钟

10.加些盐，鸡精

11.加些葱花

12.撒些胡椒粉即可