猪肝煲路边青

猪肝煲路边青的做法
主料： 猪肝100g 路边青100g 辅料： 油适量 盐适量 猪瘦肉适量 姜适量

1.路边青清洗干净沥干水分备用。

2.猪肝切片在淡盐水中浸泡半个小时。

3.把猪肝在热水中焯烫一下，水中加适量料酒。

4.焯水的猪肝捞出沥干水分，瘦肉切片，姜切片。

5.锅中倒入适量水烧开把上步骤中的食材倒入锅中。

6.把路边青放入锅中。

7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

8.关火加盐调味即可。