山药豆腊肉焖饭、西葫芦炒牛肉、香菇上海青、乌塌菜豆腐汤的做法
【山药豆腊肉焖饭】
用料：旭耕有机山药豆100g、大米200g、腊肉80g、生抽10ml、小葱1棵
做法：
1. 山药豆洗净，将大颗的切成小半，太小颗的可以不用切开；
2. 腊肉洗净，切成小丁，大米淘洗干净，小葱切碎；
3. 将大米、山药豆和腊肉丁一起放入电饭锅中，加入适量清水，水量跟平时煮米饭一样，大概没过食物半截手指的高度就可以了；
4.按下电源开关，待米饭煮好后，打开盖子，淋入酱油，撒上葱花拌匀，香喷喷的山药豆腊肉饭就做好了。
【西葫芦炒牛肉】
用料：旭耕有机西葫芦半个、西红柿1个、牛肉100g、姜1小块、大蒜2瓣、生抽10ml、淀粉2g、料酒5ml、盐少许、油少许
做法：
1. 牛肉洗净，切成薄片，西葫芦洗净切成薄片，西红柿切小块、姜切丝、大蒜切末；
2. 牛肉放入碗中，用姜丝、淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌制片刻；
3.锅中倒入油，放入蒜末爆香，下牛肉滑炒至断生捞出；
4. 锅留底油，放入西葫芦和番茄翻炒，加入少许清水炒软，放入牛肉一同翻炒，加入生抽和盐炒匀即可。
【香菇上海青】
用料：旭耕有机上海青350g、鲜香菇8朵、大蒜2瓣、蚝油15ml、油少许
做法：
1. 上海青剥开，洗净，切成四瓣，香菇去蒂洗净，大蒜切碎；
2. 锅中倒入足量清水，放入少许盐和油烧开，放入上海青焯烫熟透，捞出沥去水分摆入盘中；
3. 锅中放入油，下蒜末和香菇煸香，放入适量清水将香菇煮熟，放入蚝油，淋入水淀粉勾芡，最后把香菇淋在上海青上即可；
【 乌塌菜豆腐汤】
用料：旭耕有机乌塌菜150g、豆腐150g、虾皮少许、姜、盐、油少许
做法 ;
1. 乌塌菜洗净，掰成小段，豆腐切小块，姜切片；
2. 锅中倒入清水烧开，放入油、姜片和豆腐煮熟；
3. 乌塌菜煮至熟，最后刚入虾皮和盐调味即可
