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苦瓜拌鸡片

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-28

3548人看过

查看评论 0条

苦瓜拌鸡片
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
苦瓜拌鸡片的做法
1. 苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水锅内烫一下,令其苦味大减;
2. 鸡脯肉切成薄片,用精盐、料酒及淀粉调和搅匀;
3. 炒锅置火上,放油烧热,投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边;
4. 随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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