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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-07
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牛肉1.5斤
洋葱半个
口蘑半斤
胡萝卜2根
水适量
色拉油 适量
黄酱 1勺
沙茶酱 2勺
红酒 适量
主料:牛肉1.5磅
辅料:洋葱半个 口蘑半磅 胡萝卜2根 水适量
调料:色拉油适量 黄酱1勺 沙茶酱2勺 红酒适量 沙茶牛肉蘑菇饭的做法：
1.将牛肉洗净，切小块，放入冷水中浸泡去血沫，沥干水备用
2.胡萝卜蘑菇都切块，牛肉放黄酱，沙茶酱，少量红酒，洋葱丝腌制
3.炒锅放油烧至四五成热，放腌好的肉炒
4.肉炒变色后加少许水，放胡萝卜，盖上盖子焖20分钟
5.下口蘑，焖5分钟左右，调味，出锅连汤汁一起浇在米饭上就OK了
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