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    首页 菜谱大全 私家菜 家常味的姜葱海蟹
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    家常味的姜葱海蟹

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-29

    79人看过

    查看评论 0条

    家常味的姜葱海蟹
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常味的姜葱海蟹的做法


    用料 :

    海蟹 三只 、葱
    姜 、黄酒
    老抽、  盐
    鸡

    做法：  

    1.海蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙
    2. 去掉梭子蟹的壳，将蟹切成两半 。用生粉将切口粘一下
    3. 姜切成片，葱切成段
    4. 锅内放多油，烧热后放入蟹略炸捞出。放入姜片和葱段爆香，再将炸过的蟹倒进去煸炒，加少许黄酒进去翻炒几下。然后放白糖、老抽、水，等水开后加入一点点盐（老抽比较咸）和鸡精调味，锅内的汤汁不要收得太干就可以出锅了


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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