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    美食天下菜谱

    冬菜蒸鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    129人看过

    查看评论 0条

    冬菜蒸鸭
    冬菜蒸鸭的主料：
    鸭肉

    鸭肉适量

    冬菜蒸鸭的辅料：
    冬笋

    冬笋适量

    冬菜

    冬菜适量

    冬菜蒸鸭的调料：
    生粉

    生粉 适量

    植物油

    植物油 适量

    食盐

    食盐 适量

    鸡精

    鸡精 适量

    冬菜蒸鸭的做法
    冬菜蒸鸭的材料：
    冬笋、光鸭、冬菜、生粉、植物油、食盐、鸡精
    冬菜蒸鸭的做法： 
    1. 冬笋肉，用清水洗净，切厚件；
    2. 冬菜洗净挤干水份，待用；
    3. 光鸭洗净，加姜葱蒸一小时待冷；
    4. 再将鸭切长方形件，排在大碗内，放入冬笋及冬菜；
    5. 加入调味料蒸一小时；
    6. 再将汁倒出，鸭反扣在碟上；
    7. 烧红锅落15克油，把蒸鸭汁煮滚，用5克生粉水埋芡，淋在鸭上，即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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