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    美食天下菜谱

    莴笋酸菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-01

    36人看过

    查看评论 0条

    莴笋酸菜
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    莴笋酸菜的做法
    莴笋酸菜的做法： 1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。莴笋酸菜的制作要诀：鸡脯肉丝下锅熘之前，一定要先码味和湿淀粉，以使鸡肉更入味，更滑嫩。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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