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    首页 菜谱大全 热菜 两吃活虾
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    美食天下菜谱

    两吃活虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-27

    50人看过

    查看评论 0条

    两吃活虾
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    两吃活虾的做法
    两吃活虾的做法： 1.　活虾先用盐水泡一会，捞出后泡一下料酒；2.　辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料；3.　锅中倒水烧滚，将虾放入开水中烫至变色，立即捞出；4.　剥去虾头，与虾肉分别放入两个盘内，分别加入盐、鸡精腌入味；5.　锅内倒油烧至七成热，先将虾头炸酥后捞出摆在盘子一角；6.　锅内留底油烧热，放入虾肉煸一下；7.　然后烹入料酒、葱姜汁，烧至汁收干后撒上盐即可盛出与虾头同盘。两吃活虾的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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