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葱油肥鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-17

69人看过

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葱油肥鸡
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
葱油肥鸡的做法
葱油肥鸡的做法: 1. 鸡剖好挖去肺,吊干水;2. 取些盐将鸡腔及外皮涂匀腌着;3. 干葱头切碎,放入油锅内爆香;4. 葱、姜弄净,切6片姜、3根葱;5. 姜、葱连同干葱塞入鸡腔内,注入烧酒,用碟盛着,隔水蒸熟;6. 鸡收搽匀油,摊冻,切块上碟;7. 余下的姜磨碎,葱切细混入姜内,下些盐,溅下滚油,用来蘸鸡块吃。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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