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    首页 菜谱大全 热菜 干焖腐竹
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    美食天下菜谱

    干焖腐竹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-16

    30人看过

    查看评论 0条

    干焖腐竹
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干焖腐竹的做法
    干焖腐竹的特色：汁浓味厚，红亮有光,为北京风味菜肴。干焖腐竹的做法： 1. 腐竹切成5厘米长的段；2. 青菜心入沸水中烫一下，投凉，捞出控净水待用；3. 火腿、冬笋分别切片；4. 锅烧热，加入麻油，用葱末姜末炝锅；5. 放入腐竹段煸炒，随之加清汤、料酒、精盐、味精、白糖、糖色、酱油、火腿片、笋片，用旺火烧沸；6. 再改用文火烧10分钟，放入菜心，再用水淀粉勾芡，淋上葱油即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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