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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-10
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沙姜酱爆鲜鱿鱼的做法
【原料】
鱿鱼，洋葱，京葱
【调料】
沙姜酱，食用油，料酒
【做法】
1. 鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；
2. 洋葱，京葱分别切丝；
3. 锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；
4. 下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆
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