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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-05
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经典热菜杭椒牛柳的做法
原料:杭椒 牛里脊肉 蒜头 生粉 料酒 盐糖 橄榄油 生抽
做法:1 牛肉片成薄片 2 加入生粉 料酒 盐 糖生抽用手抓均匀 3 加入橄榄油再次抓匀腌制15分钟 4 杭椒活水冲洗 5 把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的牛肉片翻炒至8成熟即可盛出备用 6 把锅洗干净,重新倒油烧至5成热下入蒜片煸出香味儿 7 倒入杭椒翻炒 8 杭椒变软后倒入牛肉片翻炒几下出锅前撒盐
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