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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-04
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经典糖醋小排的做法
材料：煮好的小排（约500克），洋葱圈，食用油，香油；
调味料：老抽和生抽各1勺，香醋1勺，白糖10克，料酒2勺，盐，水淀粉；
做法：
1、 洋葱洗净切圈；
2、 炒锅放入食用油，油热之后下调好的调味料，待其冒小泡变浓稠后，迅速放入煮软的小排，翻两面蘸料汁，均匀上色入味；
3、 收汤汁，最后淋入几滴香油，即可食用。
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