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韩风泡菜锅

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-01

65人看过

查看评论 0条

韩风泡菜锅
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
韩风泡菜锅的做法

韩风泡菜锅的做法

韩风泡菜锅的做法

【主料】辣白菜,豆腐,五花肉 

 【配料】小葱,生姜,蒜,洋葱

【配菜】白菜,香菜,豆芽——配菜可根据自己的喜好添加

【做法】 1. 处理佐料和配菜。 洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香菜切段。 2. 泡菜切小块,五花肉切片,豆腐切小块。 ——豆腐切片后,撒少许盐腌渍一会儿,这样待会儿煮的时候会进味些。 3. 锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟。 4. 将五花肉片下入锅中,煎至肉两面变色。 5. 下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白,翻炒4-5分钟,炒出香味儿来。 6. 加入清水和2大勺泡制白菜的酱汁(泡菜盒子里有的哦),烧开后转小火炖煮10分钟左右。 ——加入的水量,要没过食材,还略多一些,因为接下来还要煮豆腐。 7. 十几分钟后,下入豆腐,转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里。 8.9. 中小火煮至豆腐入味,起锅前将青菜加入烫熟即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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