酱土豆蒸小排的做法
酱土豆蒸小排的做法
材料：小排，土豆，火锅底料
做法： 1，火锅底料。这里要特别说一下，我用的是香辣火锅底料，其实你可以换成其他你喜欢的火锅底料，那样就是另外一种风味了。如果你有胆量试试酸菜鱼火锅调料说不定也能惊喜的。不过，选火锅底料的时候，不建议使用那种成块的麻辣烫底料。
2，把土豆切成一厘米厚的土豆片；小排切成小块。
3，在土豆片和排骨里放入火锅底料，抓匀味上15分钟。这里要特别说明一下，各个牌子的火锅底料的咸淡不一样，所以放底料的时候要先试一下味道在决定放多少。
4，将味好的土豆和小排摆盘，蒸锅上汽后，大火20分钟这个菜就做好了。