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原味铁锅炖鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-25

61人看过

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原味铁锅炖鱼
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
原味铁锅炖鱼的做法

 原味铁锅炖鱼的做法

 

原味铁锅炖鱼的做法

 

主料:鲜鱼 辅料:姜片、整葱、葱花 调料:黄酒、老抽、少许盐

做法: 1.菜场处理好之后,回家清洗干净,在鱼背上切些刀口,这样更加容易入味。

2.大火烧热锅,下油滑锅,等冒烟之后煎鱼,两面煎之后下姜片和整葱,料酒。

3.加入适量的开水,放老抽,盖上盖子焖上五分钟,拣去姜片和葱,放少许盐大火收汁即可。

4.装盘撒上葱花。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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