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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-23
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荷叶包鸡翅的做法
腌鸡翅时没有放盐，因为放了酱油即可以上色，又有咸味，而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的；
材料：
荷叶一张、鸡翅、酱油、糖、牛肉酱、沙茶酱、葱、木耳、料酒、麻油
做法：
1、荷叶在水中浸泡10分钟；黑木耳水中泡发；
2、鸡翅去骨，用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟；
3、荷叶分成8小份，将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来；
4、锅里烧水，水沸腾后放入卷好的鸡翅，大火蒸15分钟
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