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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-23
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豆豉焖鸡翅的做法
原料：鸡翅、洋葱、青红椒、蒜瓣、蒸鱼豉油、料酒、老抽、糖、盐、鸡精
做法：鸡翅清水浸泡5分钟，活水冲洗干净，放入盐、糖、鸡精、蒜末、蒸鱼豉油搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制1小时。
青红椒、洋葱切丁，锅内倒油烧热后放入其他想吃的蔬菜、青红椒、洋葱丁翻炒至断生盛出。锅洗净后重新倒油，放入鸡翅，
将鸡翅煎至两面金黄色后，将油倒出，将腌料倒入锅中，加上一大勺老抽和料酒、清水，盖上盖子焖熟，
当汤汁焖收的差不多后，倒入炒好的蔬菜炒匀。最后放入鸡精和食盐即可。
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