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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-16
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1、角瓜洗净，切成厚度约2毫米的大圆片，再切分成四份
2、锅中倒入少许橄榄油，微热后放入葱花、海米，小火炒半分钟左右至出香味
3、倒入角瓜后略炒
4、加入清水少许，盖上盖子，中火，3分钟左右至角瓜熟透。开盖下入盐、鸡精、白糖，炒匀后倒入水淀粉勾芡，最后放入蚝油再炒匀即可
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