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    美食天下菜谱

    青椒鸭片

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-11

    81人看过

    查看评论 0条

    青椒鸭片
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青椒鸭片的做法
    做　　法：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料鸭肉250克青椒50克辅料蛋清1个葱5克料酒10克盐3克水淀粉10克味精少许

    1、将鸭肉洗净，切成薄片，放入鸡蛋清搅拌均匀；青椒去蒂、去籽，洗净，切片备用

    2、锅置火上，放油烧至五成热，放入鸭片快速煸炒，捞出沥油

    3、原锅留底油烧热，将葱末煸炒出香味，放入青椒、料酒、盐及少许清水，烧开后倒入鸭片翻炒均匀，放入味精，用水淀粉勾芡即可

    烹饪小技巧


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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