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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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丝瓜适量
猪肉糜适量
虾仁适量
大葱适量
水淀粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
生粉 适量
美食材料 胜瓜大半根、剁碎的肉蓉2两、虾仁、葱花各适量、芡汁、生抽、糖、生粉。
美食做法 1、肉蓉、虾仁、葱花放一起，加入生抽1匙、糖半匙、生粉2小匙拌匀入味； 2、胜瓜去硬皮洗净拭干，剖切挖瓤后再切段； 3、胜瓜内涂少许生粉，把馅料酿在其中； 4、大火蒸10分钟取出泌出汁液，浇熟油和芡汁（芡汁：用泌出的汁加入适量的生抽、糖、生粉水烧开即可）。
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