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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-21
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用料：小鱿鱼适量，姜葱蒜适量，豆豉适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量
1. 小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2. 在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
4. 起油锅，放入姜葱蒜
5. 加入豆豉炒出香味
7. 调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8. 最后撒入葱花即可
1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦
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