西兰花炒木耳的做法
对各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。西兰花有诸多好处
主料：西兰花1大朵黑木耳适量
辅料：胡萝卜适量 食盐5克 鸡精2克 葱5克 姜5克 香油少许 植物油适量
西兰花炒木耳的做法1.先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里，第二天一看“哇”长了这么多哪，恩！朵大肉厚、色泽纯黑、弹性大、这木耳发的真不错耶
2.把硬的根部去掉，用手撕成小片
3.烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入凉开水中泡凉，再沥干水分（加油焯菜及将菜放入凉开水中泡，都是保持蔬菜青绿的窍门）
4.西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘
5.炒锅放油爆香葱姜
6.放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可