香橙鸡胸的做法
主料：鸡胸脯肉2片
辅料：油适量 盐适量 橙半个 甜椒1个 姜适量 胡椒粉适量
步骤
1.将两片鸡胸肉撇下来。
2.将鸡胸抺上盐和胡椒，腌上两小时。
3.取半个橙子削皮切成小块，姜切细丝，甜椒切宽条。
4.锅热热油下鸡胸，中火。
5.一面煎黄，翻面并下姜丝。
6.略煎，加一勺鸡汤。
7.接下来下橙子，盖锅。
8.略煮两、三分钟鸡胸肉就熟了，捞起备用。然后下甜椒。
注：鸡胸肉不可煮时间长，会越煮越材的。
9.勾芡。
10.将熟鸡胸肉切片装盘。
11.将9芡汁倒入盘中，这道“香橙鸡胸”就完成了。