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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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鸡爪1只
冬瓜适量
薏米20克
食盐 少许
薏米冬瓜鸡脚汤的食材：
薏米冬瓜鸡脚汤的做法：
1、起锅烧热水，将鸡脚焯水去腥。
2、将鸡脚，薏米和陈皮同时放入锅中，开大火烧滚开后转小火40分钟。
3、40分钟后放入冬瓜，再煲10分钟即可
4、出锅前加少许盐调味
小贴士
这道汤的重点是清热祛湿，故此最好不要加太多的盐。保持材料的原汁原味最好。
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