培根芦笋奶酪卷的做法
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工具/原料
培根片8片、芦笋300G
马苏里拉奶酪50G、黑胡椒碎小许
步骤/方法
1、将芦笋洗净，切成10厘米左右的小段。
2、锅内水烧开后，把芦笋下过焯一下。
3、捞出芦笋，马上放进凉水里，以保持芦笋的青绿以及爽脆。
4、培根一开二。
5、用培根将芦笋包卷，用竹签固定。
6、把串好的芦笋卷放入铺了锡纸的烤盘上，
7、洒上马苏里拉奶酪碎
8、烤箱预热180度，入烤箱中层，上下火，烤5分钟，取出
再洒上黑胡椒碎然后再烤2-3分钟，奶酪溶化了、变色即可
注意事项
1、芦笋用开水焯一下后，要马上捞起，放进凉水里，以保持芦笋的青绿以及爽脆。
2、烤盘上铺上锡纸，可以免洗烤盘的烦恼。
3、锡纸应该是暗色的一面向上。