酸奶巧克力蛋糕的做法
[db:原料]
酸奶巧克力蛋糕
此款蛋糕香味十分浓郁，香甜可口http://www.beitaichufang.com/recipe/8418/
材料:
无盐奶油60克，黄砂糖50克，全蛋30克，原味酸奶50克，低筋粉80克，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉15克，椰子粉10克
做法:
1无盐奶油放在室温下软化，加入黄砂糖搅拌均匀。
2分别加入全蛋和原味酸奶，用快速搅拌法搅匀。
3同时筛入低筋粉，小苏打粉和无糖可可粉，然后加入椰子粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
4用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内约八分满。
5烤箱预热后，在烤盘上倒入约200克的热水，用上火190度，下火180度烘烤约25~30分钟。
小诀窍:
隔水蒸烤这道蛋糕，口感较具湿润。如直接烘烤，须将火温调低，约170~180度即可