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红糖圆子

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-20

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红糖圆子
  • 栏目:孕妇菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红糖圆子的做法
[db:原料] 红糖圆子
红糖圆子
婆婆的婆婆将此红糖汤圆的方子,交给了她。是为了每到农历的1月15,6月15,9月15拜祭各路佛仙所用的。
材料:
糯米粉,红糖
做法:
1.用平时搓圆的方法,把糯米粉加温水揉好搓圆。
2.锅中少水,加入适量红糖,小火熬至黏稠。
3.汤圆一粒粒慢慢下锅,至汤圆浮起,便可。
小诀窍:
1.红色是食用色素。
2.圆子一定要一粒一粒的下,否则会粘。
3.煮完的圆子最好一次吃完,要是没吃完的圆子,只能用蒸的方法才行再食用。
4.糯米粉要质量好点,否则影响口感。
5.自始至终都得用小火。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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