胡萝卜猪腰汤的做法
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这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧？对眼睛有好处，就不多说了；而经常做在电脑面前，会有腰酸背疼的感觉，而猪腰有健肾补腰，和肾理气之功效哦！二者结合是不是一款不错的养生汤呢？
胡萝卜猪腰汤的原料:猪腰 胡萝卜
胡萝卜猪腰汤的配料:姜 蒜
胡萝卜猪腰汤的调料:盐
胡萝卜猪腰汤的做法:
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花；用清水漂洗一遍血水，再放入加少许盐的清水里浸泡备用。
2、胡萝卜洗干净，去皮，切花片；姜切丝，蒜剁成末备用。
3、锅热注少许油，放入姜丝爆香；再放入胡萝卜片煸炒出黄油。
4、倒入一碗清水，大火烧开；放入腰花再次大火烧开2滚，加入半勺盐调味，关火；最后撒上蒜泥即可。
猪腰子营养分析
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
小贴士
1、猪腰处理不好有腥臊味，切好花刀时候，可以浸泡在淡盐水中10分钟；如果还不能接受，可以用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；或是汤中放点料酒。
2、这时候为什么蒜泥最后放，代替香葱，猪腰汤更香，也能有效帮助祛除腥臊味的。这是我妈妈教我的，比放香葱要香很多呢！
3、胡萝卜要先炒出黄油，汤会更漂亮哦，营养价值也更高。