胡萝卜香菜丸子的做法
[db:原料]
胡萝卜香菜丸子
原料:小胡萝卜2根,香菜1小撮,大葱1根,鸡蛋2颗,面粉1小碗。
做法:
1、胡萝卜切成比较短的细丝。
2、香菜清洗干净切碎,与胡萝卜一起放在大碗中。
3、大葱切末加入。
4、鸡蛋磕入碗中。
5、加两小勺食盐。
6、加一勺半十三香。
7、加入面粉,用筷子朝同一方向用力搅拌,直至碗里的菜糊抱成团。
8、手用水打湿,取合适大小,团成丸子形状。
9、锅中放油,热至6成时把团好的丸子下入锅中,改调小火,不停地用筷子搅动。
10、炸至丸子金黄,捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入,都非常不错哦。