正宗红糖芝香核桃的做法
[db:原料]
红糖芝香核桃
材料:牛奶100ML,核桃150克,红糖适量,黑芝麻适量
做法:
1.准备好材料
2.黑芝麻炒香备用,如果是熟芝麻,略过这步。
3.锅内放少许油,倒入核桃炒香,也可以用烤箱或是微波炉烤香
4.牛奶倒入干净的锅内,加入红糖煮沸
5.大火煮沸后转小火,不停搅拌,慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡。
可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面,看看可否沉淀并结块,如果可以就熬好了
6.倒入炒好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆,关火,装盘
7.撒上适量芝麻趁热拨散即可
8.香香脆脆的琥珀核桃做好了