筒骨葛根马蹄汤的做法
[db:原料]
食材明细
筒骨 适量 葛根 适量 马蹄 适量 姜 适量 盐 适量
做法
1筒骨砍块洗净沥干、葛根去皮切厚片、马蹄去皮一分为二即可，姜切片。
2全部材料放入锅内，放适量的水，浸过材料即可，加少许底盐。
3出锅后再加少许盐，可以不放那么多的，这样汤的甜味才吃得到，很清甜，清热解毒的汤，用南方的话就是很凉的哦，体虚者少喝。我们这两天太躁热了。
葛根的作用：
1 对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2 对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3 对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。