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花生红豆小圆子甜汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-11

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花生红豆小圆子甜汤
  • 栏目:补虚养身 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花生红豆小圆子甜汤的做法
[db:原料]
花生红豆小圆子甜汤
 
红薯汤圆材料

蒸熟红薯100g、糯米粉50g。

甜汤材料
花生米、红豆、红糖。

花生红豆小圆子甜汤的做法

1、红薯和糯米粉大致是2:1的比例,基本不需要再加水,如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可,接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。

花生红豆小圆子甜汤
 
2、事先煮好一锅花生红豆甜汤,红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。

花生红豆小圆子甜汤
 
3、把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来,放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。

花生红豆小圆子甜汤
 
花生仁营养分析

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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