黑芝麻花生酥性饼干的做法
[db:原料]
黑芝麻花生酥性饼干
材料：低筋面粉40g、无盐黄油25g、细砂糖20g、全蛋液15g、黑芝麻花生酱25g、小苏打1/8勺
做法：
1．黄油室温软化后，加入白砂糖；
2．先用橡皮刮刀搅拌均匀；
3．再用电动打蛋器搅打均匀；
4．分两次加入全蛋液；
5．用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；
6．加入花生酱，搅打均匀；
7．将低筋面粉和小苏打一起筛入；
8．用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团；
9．将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中；
10．烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右。