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    首页 药膳食疗 味噌鲑鱼头
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    味噌鲑鱼头

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-31

    61人看过

    查看评论 0条

    味噌鲑鱼头
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    味噌鲑鱼头的做法
    [db:原料] 味噌鲑鱼头
    味噌鲑鱼头
    材料:鲑鱼头1个(约1斤左右)，味噌1又1/2大匙，细砂糖1大匙，米酒1/3大匙，水1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，蒜末1/3大匙，姜汁2小匙
    做法:
    (1)选择新鲜鲑鱼头，洗净切成对半，沥干备用。
    (2)将所有调味料全部搅拌均匀备用。
    (3)将烤架刷净，涂上少许油，将鲑鱼头面朝下，先烤一会儿后翻面继续烤，这时即可刷上调味料酱汁入味，重覆刷酱汁及翻面的动作，等到烧烤入味，鲑鱼肉熟透，鱼眼珠呈现白色后，表面呈现略焦状即可食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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