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    首页 药膳食疗 椒盐田鸡
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    美食天下菜谱

    椒盐田鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    162人看过

    查看评论 0条

    椒盐田鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    椒盐田鸡的做法
    [db:原料] 椒盐田鸡
    材料:
    田鸡2只，葱末5公克，蒜末5公克，辣椒5公克，姜末5公克，香菜2公克，盐1/4小匙，胡椒粉1小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1/2大匙，糖1/2小匙，米酒1大匙
    做法:1.田鸡洗净、切块，放入腌料腌约10分钟，沾上地瓜粉备用。
    2.热一锅，倒入适量油（份量外），油温烧热至150℃，放入作法1的田鸡块炸熟至金黄色，捞出沥油备用。
    3.另热一锅，放入少许油（份量外）、蒜末、姜末、辣椒末、葱末、香菜末爆香，再放入作法2的炸田鸡、调味料拌炒均匀即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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