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青梅鸡块

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-27

54人看过

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青梅鸡块
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
青梅鸡块的做法
[db:原料] 青梅鸡块
材料:
鸡翅3个,鸡脯肉1块,腌青梅,大蒜
做法:1.鸡翅用开水汆过,划几刀,鸡脯肉切小块用料酒、盐和生粉腌一下;
2.起油锅,煎香大蒜瓣,下鸡翅用小火煎,等两面皆金黄时,倒入鸡块,炒至颜色发白;
3.烹料酒,调盐,加老抽,白糖,和准备好的腌青梅(含青梅汁),加适量水煮;
4.大火煮个2、3分钟,把汁收浓稠就行了,太久了肉就老了。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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