韭菜花溜豆腐的做法
[db:原料]
好菜做糟了---韭菜花溜豆腐
材料:豆腐一块，韭菜花酱一袋，实践证明用半袋就够了。红椒两个，最后用了一个。
韭菜花溜豆腐的做法
1.红椒切小块，豆腐切两三厘米见方的小块。
2.锅里放油烧热，把豆腐放里面翻两个个。
3.放入韭菜花接着翻炒。
4.加上红椒，用水淀粉勾芡，就可以盛盘了。这道菜不用放盐，因为韭菜花酱本身就很咸了。
三条经验：
1.韭菜花要用鲜的。
2.炒这个菜不要用平底锅，不好翻豆腐。
3.勾的芡要稀薄点。
看来老肖还要继续实践啊，我嘴上说：“老公，我很期待你的下一道大菜！”心想，可别做了，再做还得遭殃，哈哈。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜