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    首页 药膳食疗 青豆炒鸡胗
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    青豆炒鸡胗

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-12

    179人看过

    查看评论 0条

    青豆炒鸡胗
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青豆炒鸡胗的做法
    [db:原料] 青豆炒鸡胗

    青豆炒鸡胗

    原料    ：青豆，鸡胗

    青豆炒鸡胗

    做法    ：

    1生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时

    青豆炒鸡胗

    2 姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段 葱切成段

    青豆炒鸡胗

    3 把洗净的鸡胗，切成花形，加料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。后放入开水中过水捞起冲冷水直至凉透（这样鸡珍会非常爽脆）；

    青豆炒鸡胗

    4 锅里热油，加姜葱爆香，加青豆翻炒，

    青豆炒鸡胗

    5 加凉透的鸡胗大火翻炒，再加入切好的辣椒段加料酒翻炒均匀，加少许水，继续翻炒

    青豆炒鸡胗

    6加入适量盐、酱油鸡精香油翻炒均匀即可。 

    青豆炒鸡胗
     
    青豆炒鸡胗


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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