灵芝莲子黑豆水瓜汤的做法
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灵芝莲子黑豆水瓜汤
材料:灵芝6片，鲜莲子莲蓬2个，黑豆50克，水瓜1根，姜1片，盐适量
灵芝莲子黑豆水瓜汤做法:1.黑豆用清水浸6小时；鲜莲子去壳去莲心（也可不去莲心）；水瓜去皮洗净切块。
2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片，大火煮沸后小火煲40分钟。
3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。
4.加入适量盐调味即可。
营养价值：
1. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血