番茄土豆炖排骨的做法
[db:原料]之前抢楼活动中,意外的抢楼成功,获得E家美食的书一本,好开心。里面
共介绍八位作者的美食,其中7位在美天常见,算是比较熟悉了,其中有一位叫佳妮宝贝
的,在美天倒是没见过呢,看到她有句介绍自己的话,挑逗味蕾也是一门艺术~这句话挺
喜欢,确实,我们做的菜只能靠照片来传播,靠视觉来传达味道,要做到菜,色香味俱全,
然后照片的充分表达才能传达给大家,惊艳了视觉,才能挑逗到味蕾~~话说最近发现好多
拍照厉害的高手们,美天真是高手如云哇,各个深藏不露哈~~得加把劲,以后除了好好做
菜,还得多练习下拍照~~
番茄土豆炖排骨
主料:排骨 番茄 土豆
调料:生抽 老抽 白糖 料酒 姜蒜 干辣椒 葱
做法:
1.排骨冷水下锅,放几片姜,煮出血水后再煮一会后捞出控干
2.番茄和土豆切自己喜欢的大小
3.姜蒜切片,干辣椒切小段
4.锅里倒入适量油,烧热后爆香姜蒜、干辣椒
5放入排骨拌炒
6.炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味
7.放土豆块翻炒
8兑入适量水,加一点白糖,大火烧开,小火慢炖一小时
9一小时后放番茄,开大火收汁
10撒入葱花就可以了