经典粤菜喈喈年糕的做法
怎么做经典粤菜喈喈年糕好吃?学做经典粤菜喈喈年糕需要哪些食材?吃喝吧为您提供经典粤菜喈喈年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味经典粤菜喈喈年糕!
前阵儿旅游了一段时间，暂停更新博客，一回家就看到海天大礼包，谢谢新浪美食，谢谢海天拌饭酱，近期不用买调料了！
味道正的调味品，让烹调变得简单起来，人人都可以做大厨，出品超过酒楼。
例如这道喈喈年糕，只用了两种酱料，咸香微辣，味道香浓，特别惹味。
喈喈煲仔是广东经典市井菜，人气特别旺，整个菜都在煲中完成，猛火让煲发出 喈喈的声音，一路呼啸着上桌，浓厚的香气，醇厚的酱料裹着各种鲜美食材，让人食指大动。
以前做喈喈菜都是自配酱料，这次用了海天拌饭酱加黄豆酱，颜色微红，里面有一粒粒香菇，味道更胜一筹！
材料：
水磨年糕 250克
海天拌饭酱1T
海天黄豆酱1T
红彩椒1/4颗
黄彩椒1/4颗
洋葱1/4颗
蒜3瓣
姜1小块
经典粤菜喈喈年糕的做法，怎么做经典粤菜喈喈年糕好吃
1准备好所有原料，菜洗净。
2水烧开，放入年糕煮。
3煮的时候，将蒜，姜，洋葱，彩椒切片。
4年糕煮软。
5年糕控水。
6煲内放油烧热。
7先放入姜和蒜爆香。
8再放入洋葱爆香。
9放入年糕翻炒。
10放入一T海天拌饭酱翻炒均匀。
11放入一T黄豆酱翻炒均匀。
12放入彩椒翻炒，临出锅放一把香菜。
拌饭酱提鲜，黄豆酱调味，绝配！
