青萝卜炖虾的做法
主料：虾6只青萝卜500克
调料：食盐2克 酱油适量 葱少许 姜少许 料酒适量 香油少许 浓汤宝1个 胡椒粉少许
青萝卜炖虾的做法
1.先看看原材料；大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用
2.青萝卜去皮，洗净切丝，放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净，挤干水分备用
3.锅中放油，放入一半的葱花，倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出，盛出备用
4.另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾，二面煎黄后，调入料酒；酱油；少许开水后，放入浓汤宝一个煮开
5.浓汤宝煮开后，放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉，临出锅前撒入香油即可