萝卜红烧海鲈鱼的做法
食材明细：
海鲈鱼尾巴 450克白萝卜 400克
油 适量盐 适量糖 适量料酒 适量老抽 适量姜 适量蒜 适量葱 适量鸡精 适量
做法：
1、准备好食才
2、海鲈鱼尾巴浸泡60分钟，洗净，切大块
3、萝卜去皮，洗净切滚刀块
4、锅里油热，放下海鲈鱼
5、煎透盛出
6、锅里油热，放下萝卜煸炒3分钟
7、放入鱼块
8、加水，糖，姜，葱，蒜
9、加料酒，老抽，大火煮开，中火15--20分钟
10、加点盐煮1分钟，加葱花，鸡精即可
小贴士：
1.萝卜要煮透些好吃。
2.放盐的量，根据鱼的咸度定。