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    首页 菜谱大全 私家菜 辣炒扇贝肉
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    美食天下菜谱

    辣炒扇贝肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-18

    111人看过

    查看评论 0条

    辣炒扇贝肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣炒扇贝肉的做法

     

    主料:扇贝肉300克
    辅料:杭椒2个  红尖椒2个
    调料:酱油1/2大匙  葱5克  姜5克  蒜5克  料酒1大匙  蚝油1大匙  水1大匙  植物油1.5汤匙


    辣炒扇贝肉的做法
    1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
    2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒
    3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
    4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香
    5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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