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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-15
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主料:牛肝菌 虫草花 豆腐 辅料:肉沫 胡萝卜 韭菜
虫草花扒牛肝菌豆腐箱的做法步骤1. 将豆腐切成长方块,入油锅炸至金黄色时捞起。用小刀切出箱盖,用小勺去掉里面的嫩豆腐。2. 牛肝菌切粒,胡萝卜切粒,姜蒜切米,把锅上火,下肉沫炒散,放入姜蒜米,爆香,放入牛肝菌、胡萝卜调味。3. 将步骤2放入步骤1中,用韭菜捆上,上笼蒸15分钟。4. 用鸡汤煨虫草花调味,勾芡,淋入豆腐箱上即可。
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